世界中や国内のどこにでもあるジャムやドレッシング。これを地元で採れた果物等を使って製造・販売している。作り手の思いとアイデアが込められ、“味わい深い一品”に仕上がっている。

　福岡県はイチゴが有名な県でもある。最も有名なのは「博多とよのか」、最近では、大粒で肉太の、甘みの強い「あまおう」が人気。これら地元の特産品をじっくりと砂糖でコトコト煮た“ちっごのジャム”は絶品。パンにつけて食べるのもよし、クラッカーにつけて食べるのもよし、ヨーグルトに入れて食べるのもよし、と、その用途は多種多様。筑後文化村ではイチゴジャムの他、キウイ等のフルーツ系のジャムもあるが、中でも珍しいのは「トマトジャム」。トマトの持つ酸味や甘みと作り手の情熱があいまって、大変美味しいものに仕上がっている。ピザのトマトソース代わりにトマトジャムで代用してみるのも良い。また、ドレッシングは酒蔵が作った「麹ドレッシング」等も人気。筑後文化村には、昔からあるものにひと工夫入れたアイデア商品がいっぱい。